Ako vam se jede nešto slatko dok postite na vodi, evo jedne ideje za slatke kiflice.
SASTOJCI:
500 g brašna
25 g svežeg kvasca
350 ml mlake vode
1 kašičica šećera
Priprema:
- Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa jednom kašičicom šećera i malo brašna.
- Kad kvasac nadodje zamesiti testo tako da mesite dok testo ne počne da se odvaja od ruku i od posude. Pokriti i ostaviti da naraste. Kad se testo udvostruči, premesiti i ostaviti da još jednom naraste.
- Naraslo testo blago premesiti, podeliti na 3 dela i od svakog dela oklagijom razviti krug.
- Svaki krug raseći na 8 dela, filovati pekmezom i zavijati kiflice. Prstima pritisnite krajeve kiflica, lepše će izgledati (kao bombone) i manje će curiti pekmez.
- Na pleh staviti papir za pečenje i poredjati kiflice. Zagrejati rernu na 200°C, premazati kiflice zašećerenom vodicom i peći ih 20-ak minuta. Treba da ostanu svetle boje.
Možete ih služiti sa šećerom u prahu ili ih vruće premazti pekmezom koji ste prokuvali u malo vode.
Prijatno!