Sočna baklava sa višnjama

SASTOJCI:

500 g kora za baklavu
3 jajeta
1 šolja (za belu kafu) šećera
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
300 g višanja

SIRUP:

1 šolja vode
2 šolje šećera

PRIPREMA:

1. Umutiti belanca, pa dodati žumaca i mutiti. Dodati šećer, ulje i jogurt i umutiti da se sve sjedini.
2. Podmazati pleh i staviti jednu koru, pa staviti par kašika fila, staviti drugu koru i na nju višnje. Preko višanja koru, pa fil, pa koru, pa višnje. Tako naizmenično dok se ne potroše sastojci. Završiti sa korom i iseći baklavu na kockice po želji.
3. Staviti u zagrejanu rernu na 180°C i peći oko 30 minuta. Kada je gotova izvaditi i iseći ponovo po linijama.
4. Skuvati sirup od šećera i vode i preliti hladan sirup preko tople baklave. Ostaviti da se natopi.

Recept za: Sočna baklava sa višnjama