Sastojci:
- 4 kg višanja
- 1 l vode
- 3,6 kg šećera
- malo limunove korice ili 1 limuntos
- par klinčića (4-5 komada)
Priprema:
- Očistiti i oprati višnje. Idealno bi bilo očistiti ih od košpica, ali ukoliko nemate vremena, samo ih izgnječite.
- Stavite višnje u dublji sud. Prelijte sa 1 l ključale vode. Dodajte par klinčića (može i bez), malo limunove korice ili limuntos i šećer.
- Kuhati 20-tak minuta. Za to vrijeme skidati pjenu.
- Gotov sok ostavite nekih 12 sati (najbolje preko noći), procijedite, pa sipajte u boce.