Sastojci:
- 4 jajeta
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 čaša brašna
- 1 čaša ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- pola male kašike soli
- 150 gr šunke
- 150 gr pečurki
- 150 gr belog sira
- 4 seckana kisela krastavčića
- 2 – 3 pečene paprike
- origano
- 100 gr prezli
Priprema:
- Žumanca dobro umutiti, dodati umućena belanca, kiselo mleko, brašno, prašak za pecivo, so i ulje.
- Polovinu mase sipati u podmazani i prezlama posut pleh za projice, preko poređati seckanu šunku, narendani sir, krastavčiće, pečurke i papriku.
- Začiniti origanom, dodati ostatak testa.
- Rernu zagrejati na 200°C i peći testo dok ne porumeni.