Stari recept koji je savršen za sve ljubitelje čokoladnih torti.
Sastojci:
Kora ( sastojci za jednu koru, pripremaju se 4 ):
- 4 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 kašika brašna
- 100 gr mlevenih oraha
Fil:
- 16 žumanaca
- 200 gr šećera
- 250 gr margarina
- 200 gr šećera u prahu
- 200 gr čokolade za kuvanje
1 Kora:
Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati brašno i mlevene orahe pa lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 12 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i preostale tri kore.
2 Fil:
Žumanca umutiti sa šećerom pa kuvati na pari, skloniti sa vatre pa dodati čokoladu i mešati da se čokolada otopi i fil sjedini. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Filom filovati kore, premazati i poslednju koru. Ukrasiti po želji.