Šumska vila

Jednostavan, a jako dekorativan i ukusan kolač sa šumskim voćem!

Sastojci za biskvit:

• 4+1 jaja
• 160 g šećera
• 170 g otopljenog margarina
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 350-400 g šumskog voća

Sastojci za kremu:

• 700 ml mlijeka
• 6 kašika šećera
• 1 puding od malina
• 1 puding od čokolade

I još:

• malo šećera u prahu (za posipanje)

Priprema:

1. Pjenasto umutite 4 jaja i 150 g šećera. Zatim dodajte otopljeni margarin, brašno i prašak za pecivo.
2. Malo više od polovine smjese izlijte u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Preko stavite šumsko voće. Preko šumskog voća pospite vanilin šećer.
   

3. Puding od maline skuhajte u 350 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera. Puding od čokolade skuhajte u preostalih 350 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera.
4. Preko šumskog voća pažljivo rasporedite puding od malina, pa preko njega – puding od čokolade. Preostalo 1 jaje umutite sa 1 kašikom šećera, pa sjedinite sa preostalim dijelom smjese za biskvit.
5. Rasporedite smjesu preko pudinga od čokolade, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite oko 40 minuta. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa režite na parčad. Pospite šećerom u prahu.