Sastojci:
- 2 tikvice
- 2 loptice mocarele
- 2 kašike brašna
- 2 kašike prezle
- 1 jaje
Priprema:
- Tikvice narendati, pa posoliti i ostaviti 15 minuta da puste vodu. Ocediti ih, pa dodati jaje, brašno, prezle i rendanu mocarelu. Dosoliti ako treba pa ostaviti pola sata u frižider.
- Potom smesu dobro izmešati, vaditi kašikom u tanjir sa prezlama, rukom oblikovati pljeskavicu, pa pržiti na ulju dok porumeni.
- Služiti toplo uz prolećnu salatu.