Sastojci:
Podloga:
- 300 g mljevenog keksa
- 5 kašika šećera u prahu
- 150 g otopljenog margarina
- po potrebi soka od krušaka
Krema:
- 4 veće kruške
- 1,5 šolja (šolja=200 ml) šećera
- 3 šolje vode
- 2 pudinga od vanilije
Dekoracija:
- šlag
- mljeveni orasi
Priprema:
- Sjediniti mljeveni keks, šećer, otopljeni margarin, pa dodati sok od krušaka (po potrebi). Sve dobro sjediniti, pa oblikovati podlogu za tortu. Oko podloge staviti ivicu kalupa za tortu.
- Kruške oguliti, pa narezati na kockice. Staviti u šerpu, dodati šećer i vodu, pa kuhati 10-tak minuta.
- Umutiti prah pudinga od vanilije sa malo vode, pa sipati vrelu tečnost iz šerpe. Miješajući svo vrijeme, sipati sadržaj u šerpu. Kada krema dobije gustinu, maknuti sa vatre.
- Malo prohladiti, pa sipati u kalup, preko podloge od keksa.
- Dobro ohladiti u frižideru, pa skinuti ivice kalupa.
- Premazati umućenim šlagom, posuti orasima. Ohladiti, pa rezati na parčad!