Trokutići sa sirom

Ukusni trokutići sa sirom i osvježavajući umak!

Sastojci:

• 6-7 listova kora za pitu
• 400 gr svježeg sira
• 1 jaje
• 1 kašika kisele pavlake
• po ukusu soli

Za premazivanje:

• 1 jaje
• 3 kašike ulja
• 3 kašike jogurta

Umak:

• 1 mali krastavac
• 1 čen bijelog luka
• 1/2 l jogurta
• po ukusu so, biber

Priprema:

1. Sjediniti sir, jaje, kiselu pavlaku i so. Posebno umutiti jaje, ulje i jogurt za premazivanje kora.
2. Sve kore isjeći na 4 trake. Na radnu plohu staviti isječene trake, pa premazati sa malo smjese za premazivanje. Prekriti drugom trakom. Na jedan kraj staviti 1 kašiku fila sa sirom. Preklopiti, pa nastaviti preklapanje, oblikujući trokutiće.
   

3. Redati u pouljen pleh. Na isti način pripremiti i ostale trokutiće, dok se sastojci ne utroše. Pouljiti, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C. Peći dok ne porumene.
4. Pečene ostaviti par minuta. Poslužiti sa umakom (sitno naribati krastavac i češnjak, preliti jogurtom, posoliti i pobiberiti, po ukusu. Sve sjediniti, pa ostaviti u frižider bar pola sata, da se okusi prožmu).