SASTOJCI:
– 10 parčeta bajatog hleba
– 4 kesice pudinga od vanile
– 8 kašika šećera
– 4 kesice vanilin šećera
– 3 šolje mleka
– 2 kesice praška za pecivo
– 2+2 kašike maslinovog ulja
– 600 gr breskvi iz kompota ili sveže
U dublju posudu staviti prah pudinga od vanile, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, ulje i mleko i sve dobro sjediniti. Vatrostalnu činiju podmažite sa 2 kašike maslinovog ulja i složite prvi red hleba, koji zalijete sa 1/3 tečnog pudinga, poredjajte pola voća. Ovo ponovite još jednom i sa ostatkom tečnog pudinga prelijte voće.
Stavite u zagrejanu rernu na 200″C da se peče. Kada kolač porumeni izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. Zatim ga stavite u frižider da se dodatno ohladi. Seći na kocke i služiti. Može da se posluži uz dodatak šlaga.
