Makarone na sto načina, ovo je jedan od boljih recepata, uverite se 🙂
Sastojci:
400 gr makarona
200 gr slanine
2 šargarepe
4 češnja belog luka
1 paradajz
1 glavica crnog luka
150 gr kisele pavlake
100 gr sira
parmezan, ulje, so i mleveni crni biber
Priprema:
U šerpu sa uzavrelom posoljenom i pouljenom vodom staviti makarone da se kuvaju.Glavicu luka sitno iseckamo i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Kada luk omekša, dodamo na kockice isečenu slaninu.
Kada slanina porumeni dodamo iseckan paradajz, sitno izrendanu šargarepu i naseckane češnjeve belog luka. Pobiberimo, posolimo i promešamo. Dodamo pavlaku, sir i sitno iseckani peršun.
Skuvane makarone properemo hladnom vodom i presipamo u dublju činiju. Preko nanesemo sos a na sos parmezan.