Sastojci:
- pileće bijelo meso
- sir edamer ili gauda
- suvo meso
- jedna pavlaka
- 2 jajeta
- senf
- peršun
- ulje
- vegeta
NAPOMENA: količina sastojaka zavisi od veličine vatrostalne posude.
Priprema:
- Bijelo meso isjeći na šnicle i izlupati.
- Podmazati vatrostalnu činiju, donju stranu šnicle namazati vegetom, slagati u činiju, gornju stranu šnicle pramazati sa senfom.
- Zatim redati sir, pa po njemu suvo meso.
- Slagati po tom redoslijedu, s tim da zadnji red bude bijelo meso.
- Izmedju posipati suvim peršunom (može a i ne mora).
- Pavlaku i jaja dobro žicom umutiti i preliti preko složenca.
- Peći na 220°C.