Sastojci:
- 5 kg paprika
- 1 l sirćeta
- 2 kašike soli
Pripema:
Paprike ispecite, zgulite kožu i očistite od semenki.
Stavite u šerpu sirće i so da provri. Tada smanjite temperaturu i spustite paprike na kratko (2-3 minuta). Izvadite ih rešetkastom kašikom u veću posudu.
Ohlađene ih ređajte u teglu, dobro ih pritiskajte i prelijte tečnošću u kojoj su se barile. Povežite tegle.