Čeprkajući po svojim receptima, pronadjoh i ovaj, po malo, zaboravljeni recept. Pravila sam ga periodično, odnosno, jeli smo ga dok nam se ne bi zgadio, pa ga onda zaboravimo i evo, ponovo je došao red na njega.
Potreban materijal:
- oblatne
- 7 belanaca
- 300 grama kristal šećera
- 3 – 4 kašike meda
- kora od pola limuna (narendana)
- 200 gr oraha (stavite ga u kesicu i izudarate tučkom za meso)
Priprema:
Ulupate belanca dobro, zatim dodajete šećer, uz neprestano mešanje mikserom. Narendajte koru od pola limuna. Zatim u šerpicu sipate med i ugrejete ga da provri. I njega dodajete belancima u tankom mlazu i neprestano mutite mikserom. Zatim, nastavite za miksiranjem još sigurnih pet minuta, da se belanca ohlade od meda. Sipajte orahe i filujte.
Treba ih napraviti dan ranije da malo omeksaju oblatne!
Njami, njami, verujte mi, a brzo je gotovo!