Bela alva

dana

Print Friendly, PDF & Email

Čeprkajući po svojim receptima, pronadjoh i ovaj, po malo, zaboravljeni recept. Pravila sam ga periodično, odnosno, jeli smo ga dok nam se ne bi zgadio, pa ga onda zaboravimo i evo, ponovo je došao red na njega.

Potreban materijal:

  • oblatne
  • 7 belanaca
  • 300 grama kristal šećera
  • 3 – 4 kašike meda
  • kora od pola limuna (narendana)
  • 200 gr oraha (stavite ga u kesicu i izudarate tučkom za meso)

Priprema:

Ulupate belanca dobro, zatim dodajete šećer, uz neprestano mešanje mikserom. Narendajte koru od  pola limuna.  Zatim u šerpicu sipate  med i ugrejete ga da provri. I njega dodajete belancima u tankom mlazu i neprestano mutite mikserom. Zatim, nastavite za miksiranjem još sigurnih pet minuta, da se belanca ohlade od meda. Sipajte orahe i filujte.

počnite sa filovanjem prve od pet kora (4 – 5 kašika za supu ide na jednu koru)

Pokrijte kolač najlonom, zatim salvetom i pritisnite knjigama po izboru!

Treba ih napraviti dan ranije da malo omeksaju oblatne!

Njami, njami, verujte mi, a brzo je gotovo!



7 KOMENTARA

  1. Dudo, baš mi praviš zazubice, a šta ćeš sa žumancima? A možda si ih već iskoristila, ne sumnjam u tvoju maštovitost. U svakom slučaju podsetila si me šta uraditi sa preostalim belancima?

  2. E za oblatne je nekako nenamerno zadužena moja mama. Nisam sigurna da sam ikada napravila kolač od oblatni, ako i jesam, nije mi uspeo…ako je to moguće. A istina je da ih volim 🙂

  3. Moguće je da ti nije uspeo Sanjočka, naročito ako si kuvala one sa mlekom i šećerom, jer, mogu da ispadnu jako retke i ode „mast u propast“. Treba imati iskustva u kuvanju. Ovo ne može da ti ne uspe, samo treba dobro umutiti mixerom! 🙂

  4. Da li je to ona alva, koju smo nekada kupovali u poslasticarnicama, ali ne u oblandi, vec su je sekli nozem, onako tvrda, lepila se za zube, ali se polako topila u ustima?

  5. Moja mama je ovo isto pravila, ali je kuhala na pari. Ja probala po Vasem receptu, super izgledalo prva 2 sata , a onda se sve oblande ovlazile. Mokre. Nista nije valjalo. A mutila sam bjelanca do besvjesti.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaće nasuvo s’ prezlom

Neki dan...dok smo sedele na doručku sa koleginicama...pa ono, priča, divan...ko šta kako kuva...eto, ispostavilo se da je ovo često jelo u njihovim kućama. Ja, da budem iskrena, do pre nekog vremena nisam ni jela nasuvo na ovaj način, a baš ga volimo i s’ krompirom i s’ kupusom i s’ svačim 😉 ...E pa, vreme je bilo da se proba ali onda barem...kako valja – s’ domaćim nasuvom 😉

Čokoladni kuglof iz konzerve sa sirupom od narandže i meda

E sad, zašto biste uopšte pravili kuglof iz konzerve?!!! Možda zato što nemate kalup? Ili zato što je coool 😉 i drugačije? Ili zato što je praktično i za poneti, pokloniti, iznenaditi? Daje vam izbor raznih veličina?...