Sastojci za testo:
- 400 g oštrog brašna
- 140 g šećera u prahu
- 60 g margarina
- 2 jajeta
- 2 supene kašike tečnog meda
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica pomešanog karanfilića, cimeta i anisa
Glazura:
- 160-200 g šećera u prahu
- 1 belance
- sok od pola limuna
- 1 kašika gustina
Priprema:
Napravite testo od navedenih sastojaka (možete koristiti mikser). Pokrijte ga i ostavite da se malo odmori.
Na pobrašnjavljenoj podlozi ga rasklagijajte i vadite medenjake različitim modlama.
Stavljajte na podmazan pleh ili na pek papir.
Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C vrlo kratko (oko 7 minuta).
Glazuru mutite od belanca i šećera u prahu koji ćete postepeno dodavati. Kada bude gusta i baš bela, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i gustin.
Ako ste raspoloženi podelite glazuru, dodajte joj boje i farbajte svoje medenjake. Divan poklon za Božić i Uskrs.
Ove kalupe sam napravila sama od traka lima, gledajući fotografije kalupa na internetu. Za velike površine sam koristila Eterika tečne boje, sjaj (icing boje) i boje u prahu.
