Božićni medenjaci

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Sastojci za testo:

  • 400 g oštrog brašna
  • 140 g šećera u prahu
  • 60 g margarina
  • 2 jajeta
  • 2 supene kašike tečnog meda
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica pomešanog karanfilića, cimeta i anisa

Glazura:

  • 160-200 g šećera u prahu
  • 1 belance
  • sok od pola limuna
  • 1 kašika gustina

Priprema:

Napravite testo od navedenih sastojaka (možete koristiti mikser). Pokrijte ga i ostavite da se malo odmori.

Na pobrašnjavljenoj podlozi ga rasklagijajte i vadite medenjake različitim modlama.

Stavljajte na podmazan pleh ili na pek papir.

Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C vrlo kratko (oko 7 minuta).

Glazuru mutite od belanca i šećera u prahu koji ćete postepeno dodavati. Kada bude gusta i baš bela, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i gustin.

Ako ste raspoloženi podelite glazuru, dodajte joj boje i farbajte svoje medenjake. Divan poklon za Božić i Uskrs.

Ove kalupe sam napravila sama od traka lima, gledajući fotografije kalupa na internetu. Za velike površine sam koristila Eterika tečne boje, sjaj (icing boje) i boje u prahu.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,458FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Musaka sa mesom i tikvicama uz dodatak krompira

Očistimo krompir i stavimo ga da se skuva u slanoj vodi. Tikvicama izdubimo sredinu i posolimo ih iznutra i spolja, ostavimo da odstoje i puste vodu. Luk iseckamo na sitno, udinstamo na ulju, dodamo meso i začine. Dinstamo uz dodavanje vode da bude sočnije. Kada je meso gotovo, onda ostavimo još malo da voda ispari, skinemo sa vatre i dodamo veliku kašiku pavlake i umešamo. Tikvice iseckamo na kriške, tanke, krompir iseckamo na kolutove ili slično.

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...

Varivo od graška – u mleku

Džabe se ja trudim da malom dečaku koji voli da bira skuvam ovako i onako grašak. Ispostavilo se da ga voli - ali baš onako kako ga Kraljica Majka pravi - u mleku i slatkasto. Pa kad je tako - onda ćemo tako 🙂