Brzo se pripremi, a još brže pojede!
Sastojci:
- oko 700 g svježeg sira
- 3 jajeta
- 4 kašike ulja
- 2 pune kašike pšeničnog griza
- pola praška za pecivo
- 400 ml jogurta
- 1 kašičica soli (ukoliko sir nije slan)
I još:
- 10-12 listova jufke (kore za pitu)
- parče putera
Sjediniti svježi sir, umućena jaja, ulje, griz i prašak za pecivo. Dodati jogurt i so, pa umutiti. Pleh premazati puterom. Parče putera otopiti. Svaki list jufke (koristiti tanje jufke) premazati tanko sa par kašika fila (2/3 lista premazati), pa zarolati. Oblikovati, pa redati u pleh.
Kada se sastojci utroše, premazati pitu otopljenim puterom.
Peći na 200 C oko 20 minuta.
Pečenu pitu poslužiti odmah, najbolje uz kiselu pavlaku i jogurt.