Brza uvijača – gužvara

Kad zaželite pitu bez mnogo nadeva, napravite ovu ukusnu gužvaru.

Sastojci:

• 500 g kora za gibanicu
• čaša jogurta
• 150 g sira
• 100 g maslaca
• 100 g margarina
• 1 jaje
• malo kima i soli

Priprema:

1. Maslac i margarin istopite i pomešajte.
2. Uzmite prvu koru, poprskajte maslacem i margarinom, lako premažite jogurtom i pospite sa malo izdrobljenog sira.
3. Zgužvajte koru do polovine kao harmoniku, pa je onda savijajte kao rolnu tako da zgužvani deo bude u sredini.Uvijte kao svaku savijaču i stavite u pleh. Tako isto postupite i sa ostalim korama.
4. Razmutite jaje, posolite, pa njime premažate gornju površinu pite. Pospite kimom.
5. Kad se pita prohladi, seći je kao tortu.