Kad zaželite pitu bez mnogo nadeva, napravite ovu ukusnu gužvaru.
Sastojci:
- 500 g kora za gibanicu
- čaša jogurta
- 150 g sira
- 100 g maslaca
- 100 g margarina
- 1 jaje
- malo kima i soli
Priprema:
- Maslac i margarin istopite i pomešajte.
- Uzmite prvu koru, poprskajte maslacem i margarinom, lako premažite jogurtom i pospite sa malo izdrobljenog sira.
- Zgužvajte koru do polovine kao harmoniku, pa je onda savijajte kao rolnu tako da zgužvani deo bude u sredini.Uvijte kao svaku savijaču i stavite u pleh. Tako isto postupite i sa ostalim korama.
- Razmutite jaje, posolite, pa njime premažate gornju površinu pite. Pospite kimom.
- Kad se pita prohladi, seći je kao tortu.
