Sastojci:
- oko 500 g pilećih fileta
- 1 glavica luka
- 2 paprike
- 1 paradajz
- oko 100 g bulgura
- 1 kašika vegete
- začini so, biber
Priprema:
- Pileće filete narezati na parčad, pa propržiti na malo ulja. Dodati i sitno sjeckan luk.
- Zatim dodati sitno sjeckane paprike i oljušten, sitno narezan paradajz. Preliti sa malo vode, pa kuhati 10-tak minuta.
- Dodati bulgur, sipati još malo vode, začiniti vegetom, solju i biberom, pa kuhati na laganoj vatri 20-tak minuta. Poslužiti toplo.
Napomena: bulgur je namirnica koja se pravi od pšenice (najčešće od durum pšenice). Koristi se u raznim pilavima, jelima od povrća, supama.