pleh dimenzija 35x25cm
Sastojci:
- 800 g kora za pitu
- 500-600 g očišćene bundeve
- 3 dl mleka
- 125 g maslaca ili margarina
- 250 g kristal šećera
- 4 jajeta
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica cimeta
- malo šećera u prahu
Priprema:
Bundevu izrendajte. Otopite maslac i dodajte mu bundevu. Propržite, pa sipajte mleko.
Dolivajte mleko pomešano sa kristal šećerom i kuvajte bundevu dok se ne pretvori u kašu. Stavite vanilin šećer. Kada se fil prohladi dodajte mu žumanca i izmešajte. Dodajte i čvrsto umućena belanca i cimet.
Stavite na podmazan pleh 3 kore. Premažite filom. Zatim stavite dve kore, pa fil i sve tako dok ne utrošite kore. Pospite gornju rastopljenim maslacem i vodom i pecite.
Secite ohlađenu pitu posutu prah šećerom.