Ako vam se grickaju ukusni kolačići, koji se tope u ustima a ne lome zube 😉 ovo je prava stvar. Ako baš niste sretni sa kolačićima koji se jako šire po tepsiji – onda ovo nije prava stvar za vas 🙂 Ja sam malo eksperimentisala…pa stigla do toga da treba staviti malo komada i male gomile, da se keksići ne bi zalepili i pretvorili u jednu masu spremnu na cepkanje komadića…Dakle, vizuelno nisu ispali baš ekstra, ali su ukus svi hvalili i uglavnom…zbrisani su bili dok si rekao keks 😉 Možda bi se dalo malo eksperimentisati i sa količinom brašna, sode bikarbone, praška za pecivo, no…pošto je ukus upravo ovako pun pogodak, ne diramo ništa 🙂 Kome se ne svidja, neka ne gleda, nego gricka…
Sastojci:
- 220 gr putera
- 150 gr šećera
- 150 br smedjeg šećera
- 230 gr krem sira
- 1 kašika vanila ekstrakta
- 1 jaje
- 300 gr brašna
- 1 kašikica sode bikarbone
- 1 kašikica soli
- 100 gr čokoladnog čipsa
Priprema:
- Umutite mikserom otopljeni puter, šećer, smedji šećer i krem sir. Dodajte tome jaje i ekstrakt vanile.
- Posebno umešajte brašno, soda bikarbonu i so.
- Lagano dodajte masi od putera, šećera…i miksajte dok se ne sjedini.
- Na kraju dodajte čokoladni čips, lagano mešajući varjačom. E sad…što se tiče ovoga, mislim da bi ga bolje bilo malo izlupati da se izmrvi i budu komadići…ali to već po želji.
- Na tepsiju stavite papir za pečenje i uključite lernu na 200°C da se ugreje.
- Kašikom vadite po malo mase na papir i slažite u male hrpe 🙂 Ja sam se prvo zeznula…a vi nemojte. Bolje pecite više tura ali keksiće lepo razmaknite, da se ne bi zalepili.
- Pečete ih 10 – tak minuta i nakon toga izvadite na žicu da se ne bi uparili, nego lepo osušili.
Grickajte nakon toga i uživajte!!!