Mi vise volimo kada ima punoooo malina.
Sastojci:
- 500 g malina
- 150 g mlevenog keksa
- 125 g margarina
- 50 ml gaziranog žutog soka
- 200 ml slatke pavlake
- 250 g kajmaka
- 5 kašika prah šećera
- 2 kesice želatina
- 5 kašika kristal šećera
- 200 ml vode
1
Keks pomešati sa istopljenim margarinom. Dodavati postepeno sok pa rukama formirati koru u okruglom kalupu (26 cm). Ostaviti u frižider, a za to vreme spremiti fil.
2
Izmutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Kašikom umešati kajmak, sve lepo sjediniti. Rasporediti fil preko kore. Opet vratiti u fižider dok se sprema preliv.
3
Staviti maline u šerpu sa kristal šećerom pa sipati vodu. Staviti šerpu na tihu vatru. Kada počne da vri mešati sve vreme da se maline raspadnu. Kuvati oko pet minuta.
4 Za to vreme želatin preliti sa malo vode (3-4 kašike) i ostaviti malo da nabubri. Zatim skloniti šerpu sa vatre dodati nabubreli želatin i mešati sve vreme dok se želatin ne rastopi i sjedini sa malinama. Ostaviti da se ohladi.
5 Kada se preliv ohladio izvaditi kalup iz frižidera, sipati preliv pa opet vratiti u frižider. Kada se torta dobro ohladi i stegne izvaditi iz kalupa i servirati.