Mleko zagrejati, pa u mleko dodati šećer, kvasac i 2 kašike brašna. Sve to pustiti da nadodje, zatim u to dodati jaja, otopljen puter, malo soli i sve fino sjediniti. Dodati preostalo brašno.
Umesiti finu glatku loptu i ostaviti je 45 minuta da nadodje.
Zatim, testo premesiti i podeliti na tri manje lopte.
Prvu loptu razviti što tanje i premazati je sa 5 kašika džema. Preko džema narendati 50 gr čokolade.
Uviti u rolat.
Tako uraditi i sa preostale dve lopte.
Štrudle složiti u tepsiju na pek papir i pustiti da se odmore 30 minuta.
Nadošle štrudlice peći u zagrejanoj rerni na 180°C 40 minuta. Prijatno!
