SASTOJCI:
TESTO:
200 gr margarina
200 gr prah šećera
150 gr brašna
2 kašike kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
2 jaja
160 ml mlakog mleka
150 gr čokolade iseckane na kockice
FIL:
4 žumanca
100 gr šećera
100 gr čokolade
100 gr margarina
PRIPREMA:
- Margarin umutiti penasto sa prah šećerom. Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo, pa dodati u umućen margarin, sjediniti, zatim dodati jaja i mleko mleko, pa sve dobro umutiti. Na kraju dodati iseckanu čokoladu, pa sjediniti varjačom.
- Smesu sipati u kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 160°C. Mafine ostaviti da se ohlade.
- Fil: žumanca umutiti sa šećerom pa skuvati na pari. Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se čokolada otopi. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjedinti sa ohladjenim čokoladnim filom.
- Filom dekorisati ohladjene mafine.