SASTOJCI:
KORE ( sastojci za jednu, spremaju se tri kore ):
3 jaja
3 kašike šećera
3 kašike brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1 kašika kakaa
FIL:
4 jaja
200-250 gr prah šećera
300 gr čokolade za kuvanje
250 gr margarina
DEKORACIJA:
100 gr rendane čokolade
Priprema:
Kore:
- Penasto umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, pa smesu sjediniti lagano varjačom.
- Sjedinjenu smesu izlitu u podmazan i brašnom posut pleh br.30. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C.
- Isti postupak ponoviti i sa preostale dve kore.
Fil:
- Jaja umutiti penasto sa prah šećerom.
- Umućenu smesu skuvati na pari.
- Dodati izlomljenu čokoladu i margarin i mešati dok se sve ne otopi i smesa ne izjednači. Fil ostaviti da se ohladi.
Filovanje:
Kora-Fil-Kora-Fil-Kora-Fil. Odozgo tortu posuti rendanom čokoladom.