Čorba od tri vrste gljiva

Sastojci:

• 1 glavica luka
• oko 250 g gljiva (šampinjoni, mliječnice i lisičarke)
• 500 ml mlijeka
• 2 kašike gustina
• začini: so, biber, mješavina začina
• 100 ml pavlake za kuvanje
• malo ulja

Priprema:

1. Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa dodati narezane gljive ( šampinjoni, mliječnice, lisičarke). Začiniti po ukusu, pa dinstati 5-6 minuta.
   

2. Zatim sipati oko 200 ml vode i 500 ml mlijeka. Kuhati 7-8 minuta. Dodati još 200 ml vode, pa kuhati još 3-4 minute.
3. 2 kašike gustina sjediniti sa malo vode, pa sipati u čorbu. Po ukusu dodati i pavlaku za kuhanje, pa kuhati na laganoj vatri još par minuta. Poslužiti toplo!