Sastojci:
- 500 gr spanaća
- 300 gr mlevenog junećeg mesa
- 100 gr pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 šargarepa
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- aleva paprika
- ulje, začini
Priprema:
- U vodi koja vri staviti sitno iseckan spanać, pirinač i mleveno meso. Dinstati na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva, pa dodati laganu zapršku.
- Zaprška: na malo ulja prodinstati sitno iseckan beli, crni luk i sitno seckanu šargarepu, dodati kašiku brašna, a pri kraju i alevu papriku.
- Zapršku dodati čorbi koja vri, začiniti vegetom i ostaviti jos desetak minuta da se ukuva.
- Pri kraju kuvanja dodati umućeno jaje.
Služiti uz kiselo mleko ili sa jogurtom.