Kako Mima i ja jedemo prilično malo, teško je i skuvati toliko ručka. Od juče su mi ostale ćufte sa sirom a od preključe knedle od hleba. Želela sam to nekako da iskoristim i evo kakav sam ručak napravila. Bilo je jako ukusno.
Premazala sam jena činiju puterom, knedle od hleba prepolovila i poredjala zajedno sa ćuftama.
Napravila sam pravi sos od paradajza (ono, ulje, brašno, paradajz tomatino) oko litre sosa, a možda i manje.
Dodala sam u njega svež bosiljak, origano i to sve prelila preko ćufti i knedli. Od gore sam narendala edamera i parmezana.
Posebno sam obarila pirinač, jer je on onako neutralan i dobro se slaže sa svim ovim.
ovako u tanjiru, garnirano sa pirinčem. I moja mala izbirljivica je bila zadovoljna ručkom.
Prijatno!