Veoma ukusno! 🙂
Potrebno je:
- 300 gr mlevenog junećeg mesa
- 1 jaje
- prezli toliko da smesa ne bude mekana
- so
- par listova persuna
- par kockica mladog kozijeg sira
- brašno
- ulje
- sitno seckani beli luk
Priprema:
U posudi izmešati mleveno meso, prezle, jaje, seckani peršun, so i beli luk. Napraviti srednje loptice pa ih izdubiti i tu staviti kockicu sira, zatvoriti ih, oblikovati u ćuftice, uvaljati u brašno i peci na masnoći, na umerenoj temperaturi dok lepo ne porumene.
Uz ćuftice servirati pire krompir i paradajz salatu…Prijatno.