Ćufte punjene mladim kozijim sirom

dana

Veoma ukusno! 🙂

Potrebno je:

  • 300 gr mlevenog junećeg mesa
  • 1 jaje
  • prezli toliko da smesa ne bude mekana
  • so
  • par listova persuna
  • par kockica mladog kozijeg sira
  • brašno
  • ulje
  • sitno seckani beli luk

Priprema:

U posudi izmešati mleveno meso, prezle, jaje, seckani peršun, so i beli luk. Napraviti srednje loptice pa ih izdubiti i tu staviti kockicu sira, zatvoriti ih, oblikovati u ćuftice, uvaljati u brašno i peci na masnoći, na umerenoj temperaturi dok lepo ne porumene.

Uz ćuftice servirati pire krompir i paradajz salatu…Prijatno.



Ostavite odgovor

87,647FansLike
83FollowersFollow
3,233FollowersFollow
1,046FollowersFollow
1,301FollowersFollow
1,085SubscribersSubscribe

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto:

Osvežavajuća testenina – Mexicana šmek

U ove „prijatno pretople“ letnje dane, jedino što nam nedostaje je lerna na 250 i kusur stepeni, kao i četiri aktivne ringle 😉 . U to ime, mi smo dva dana jeli hladnu testeninu, koja prilično osvežava i prija stomaku, a i kuhinji i toploti u istoj. Sveukupno...15 – tak minuta radi ringla, koliko treba da prokuva voda i da se skuva testo.

Pileći paprikaš sa povrćem

Nije nauka napraviti ga, ali eto, ja pokušah na malo drugačiji način, u loncu, a iz lerne. Sve sam pobacala u keramički lonac, zatvorila ga, uključila lernu na 200°C ubacila ga, pa otišla gledati seriju