Ćufte sa sirom

Ove ćufte se ne razliku bog zna koliko od drugih, sem što su od pilećeg mlevenog mesa i imaju kockice tvrdog sira.

Postupak pravljenja je sledeći:

Za nas dve, 250 gr pilećeg mlevenog mesa

par kašika prezle koju prelijemo mlekom

seckan na kockice edamer ili neki drugi tvrdi sir,

kašika brašna,

1 jaje (celo)

peršunov list

vegeta, so, biber

Od ovih sastojaka se zamesi testo, naprave se ćuftice, uvaljaju u smesu brašna i prezli i prže na ulju. Sir im daje poseban šmek.

Uz ćufte sam napravila varivo od dinstane šargarepe i krompira, u koje sam dodala seckani peršun, zagustila ga gustinom i dodala malo milerama.

A svi ovi recepti ispadaju iz ove kuhinjice. Nije ništa posebno, ali je danas sunce „upalo“ u nju, pa mi je bila posebno slatka!(Uh, dobro je, ne vide se fleke po zidovima!). Evo je još iz par ugolova: