Ćufte sa sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ove ćufte se ne razliku bog zna koliko od drugih, sem što su od pilećeg mlevenog mesa i imaju kockice tvrdog sira.

Postupak pravljenja je sledeći:

Za nas dve, 250 gr pilećeg mlevenog mesa

par kašika prezle koju prelijemo mlekom

seckan na kockice edamer ili neki drugi tvrdi sir,

kašika brašna,

1 jaje (celo)

peršunov list

vegeta, so, biber

Od ovih sastojaka se zamesi testo, naprave se ćuftice, uvaljaju u smesu brašna i prezli i prže na ulju. Sir im daje poseban šmek.

Uz ćufte sam napravila varivo od dinstane šargarepe i krompira, u koje sam dodala seckani peršun, zagustila ga gustinom i dodala malo milerama.

A svi ovi recepti ispadaju iz ove kuhinjice. Nije ništa posebno, ali je danas sunce „upalo“ u nju, pa mi je bila posebno slatka!(Uh, dobro je, ne vide se fleke po zidovima!). Evo je još iz par ugolova:



9 KOMENTARA

  1. Hvala ti Sanjočka, vesela kuhinjica, vesela gazdarica! A pošto mi je ostalo ćufti od ručka, a i od preključe knedli sa hlebom, sada ću da smislim neki sos kojim ću to sve zaliti i zapeći u rerni. Kad isprobam, javljam. Nije loše znati šta uraditi sa ostatkom hrane a da ne bude suvo! 🙂

  2. Dudo,verujem da je ovo ukusno i fino za pojesti 🙂 ja spremam nesto slicno od fazana koje moj dragi donese iz lova na „zadivljalo meso“ 😉 Podelicu taj recepis sa vama kada budem spremala da mogu priloziti i neku slikicu 😀
    Mnogo mi se svidja sto si majstor za „reciklazu“ kada je hrana u pitanju 😉

  3. Danijela, mislim da je to ono pravo. Iskoristiti i ono što ti je ostalo. Mislim da će to biti sos od paradajza, obogaćen bosiljkom i origanom. Sad ću to da odradim pa ću fotkati da vidite pa kome se učini zanimljivim, može probati! I ja sam nekada spremala divljač, najčešće zeca sa ovim knedlama od hleba i sosom od dinstane divljači! Jao, obožavam to! I fazan je predivan, naročito supica. Kažu da lepše nema! 🙂

  4. :mrgreen: Danijela, mi u lov idemo bez cipela, šuma i njiva (gde se već lovi 😆 ) nam je u frižideru, specijalitet, znaš već sigurno – lovački ručak, šta ko ulovi! Deder recept, a primenićemo ga na neku smrznutu zverku ili makar već o’ladjenu 😉

  5. U zadnjih par godina smo moja sosa i ja(seka), puno iscitavali i izgleedali slika kuuca i opremanja istih. Ne secam se da sam video ovako slatku kuhinju. Rucke kao escajg! Fenomenalno! Recepti su ti strava, a sad kad sam video gde se ostvaruju, nije ni cudo. Cesto sam ti i na blogu, drago mi je da se bar na ovakav nacin srecem sa tako interesantnom zenom.

  6. Shogy, hvala na komplimentu. Nadam se da ćemo se uskoro i upoznati, pošto imam nameru da vas „okupim“ u Subotici. Kuhinjicu je „skockala“ jedna arhitektica. I nama se jako dopala, ali smo morali malo da je preradimo da nam se uklopi u prostor! Ko god je video, svidela mu se!

    Oglasi se i na blogu, slobodno! Sanjočka će ti objasniti kako, mada je jako jednostavno! Pozdrav tebi i sosi! 🙂

  7. Dudo, Shogy vec ima i otvoren blog, mangup mu smestio 🙂 samo jos da se ohrabri da nam nesto napise ili podeli sa nama. Moracemo biti uporniji sa njim. 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,887FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,025FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaća Nutella

Od svih kremova i eurokremova upakovanih u drugačije kutije i manje više – bolji ili lošiji nadimak, koji je taj koji je nepogrešivo prepoznatljiv? Nutella. Njamiii. To je, kratko i jasno, neponovljiv ukus! No, da budemo iskreni, tom je ukusu i cena neponovljiva 😀 Ovo je receptić koji je mnogo ukusan, mnogo podseća na Nutellu koja nas gleda sa polica u marketima a i sa cenom baš mnogo ne zaostaje 😀 No i onda, savetujem da ga isprobate jer je zaista ukusno i neponovljivo – domaće! Deci se mnogo dopalo namazano na hleb a ja sam ga upravo istrošila na Kinder tortu sa Nutellom i lešnicima.

Slane kifle punjene filom od mesa odlične za užinu

Da vam kažem, znate kako deca čekaju kraj škole? E, ja ga čekam još više! Smorim se od spremanja sendviča svako jutro... Ono, radim kao na pokretnoj traci, mažem slažem, "salvetiram", pakujem... Kada dodje raspust, kud koji mili moji, pa se tako i ja raspustim...

Griz u mleku za početnike

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu...Ma hajde...a kada se već zgusne više nego što sam htela...onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem...šta već...