Ćufte sa sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ove ćufte se ne razliku bog zna koliko od drugih, sem što su od pilećeg mlevenog mesa i imaju kockice tvrdog sira.

Postupak pravljenja je sledeći:

Za nas dve, 250 gr pilećeg mlevenog mesa

par kašika prezle koju prelijemo mlekom

seckan na kockice edamer ili neki drugi tvrdi sir,

kašika brašna,

1 jaje (celo)

peršunov list

vegeta, so, biber

Od ovih sastojaka se zamesi testo, naprave se ćuftice, uvaljaju u smesu brašna i prezli i prže na ulju. Sir im daje poseban šmek.

Uz ćufte sam napravila varivo od dinstane šargarepe i krompira, u koje sam dodala seckani peršun, zagustila ga gustinom i dodala malo milerama.

A svi ovi recepti ispadaju iz ove kuhinjice. Nije ništa posebno, ali je danas sunce „upalo“ u nju, pa mi je bila posebno slatka!(Uh, dobro je, ne vide se fleke po zidovima!). Evo je još iz par ugolova:



9 KOMENTARA

  1. Hvala ti Sanjočka, vesela kuhinjica, vesela gazdarica! A pošto mi je ostalo ćufti od ručka, a i od preključe knedli sa hlebom, sada ću da smislim neki sos kojim ću to sve zaliti i zapeći u rerni. Kad isprobam, javljam. Nije loše znati šta uraditi sa ostatkom hrane a da ne bude suvo! 🙂

  2. Dudo,verujem da je ovo ukusno i fino za pojesti 🙂 ja spremam nesto slicno od fazana koje moj dragi donese iz lova na „zadivljalo meso“ 😉 Podelicu taj recepis sa vama kada budem spremala da mogu priloziti i neku slikicu 😀
    Mnogo mi se svidja sto si majstor za „reciklazu“ kada je hrana u pitanju 😉

  3. Danijela, mislim da je to ono pravo. Iskoristiti i ono što ti je ostalo. Mislim da će to biti sos od paradajza, obogaćen bosiljkom i origanom. Sad ću to da odradim pa ću fotkati da vidite pa kome se učini zanimljivim, može probati! I ja sam nekada spremala divljač, najčešće zeca sa ovim knedlama od hleba i sosom od dinstane divljači! Jao, obožavam to! I fazan je predivan, naročito supica. Kažu da lepše nema! 🙂

  4. :mrgreen: Danijela, mi u lov idemo bez cipela, šuma i njiva (gde se već lovi 😆 ) nam je u frižideru, specijalitet, znaš već sigurno – lovački ručak, šta ko ulovi! Deder recept, a primenićemo ga na neku smrznutu zverku ili makar već o’ladjenu 😉

  5. U zadnjih par godina smo moja sosa i ja(seka), puno iscitavali i izgleedali slika kuuca i opremanja istih. Ne secam se da sam video ovako slatku kuhinju. Rucke kao escajg! Fenomenalno! Recepti su ti strava, a sad kad sam video gde se ostvaruju, nije ni cudo. Cesto sam ti i na blogu, drago mi je da se bar na ovakav nacin srecem sa tako interesantnom zenom.

  6. Shogy, hvala na komplimentu. Nadam se da ćemo se uskoro i upoznati, pošto imam nameru da vas „okupim“ u Subotici. Kuhinjicu je „skockala“ jedna arhitektica. I nama se jako dopala, ali smo morali malo da je preradimo da nam se uklopi u prostor! Ko god je video, svidela mu se!

    Oglasi se i na blogu, slobodno! Sanjočka će ti objasniti kako, mada je jako jednostavno! Pozdrav tebi i sosi! 🙂

  7. Dudo, Shogy vec ima i otvoren blog, mangup mu smestio 🙂 samo jos da se ohrabri da nam nesto napise ili podeli sa nama. Moracemo biti uporniji sa njim. 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Monkey bread sa prelivom od karamele

Šta je monkey bread (u bukvalnom prevodu – majmunski hleb 🙂 ) i zašto se tako zove? Da krenem sa kraja – nije baš poznato zašto i čemu to ime...ali sem tog imena, ima još nekoliko (ovo će biti moj „slobodan“ prevod: majmunski puzla hleb, lepljivi hleb, arfički kafe hleb, zlatna kruna, štipni me kolač, otkini me kolač, vekna od mehurića, pa čak i majmunski mozgovi 🙂 Dakle....toliko imena za šta?

Sladjina pita od Nade ala Smućkaj pa Prolij sa jabukama i orasima

Za početak – nabaviti jednu šolju od nekih 2dcl ili malko jače za meru. Ja sam primenila jedan savet za mafine kada sam pravila ovaj kolač i čini mi se da ima efekta a to je da sve suve sastoje izmešamo odvojeno i sve mokre sastojeke odvojeno. Spajamo ih na kraju, sipajući mokre na suve, blago mešajući, ne dugo da se sve ne „smlati“ a sve to kako bi kolač bio što laganiji i pufnastiji 🙂 .