Sastojci:
- 600 gr mljevenog mesa
- 4 krompira (srednje veličine)
- 1 veća glavica crvenog luka
- 1 čen bijelog luka
- 1 jaje
- so,vegeta i začini po želji
Sastojci za sos:
- 2 kašike brašna
- 1 čaša vode
- 1 čaša mlijeka
- 2-3 kašike pavlake
Priprema:
- Izrendati krompir pa ga dodati mesu. Crveni i bijeli luk isjeći sitno, sjediniti sa mesom i krompirom. Na kraju dodati jedno jaje i začine. Dobro izmješati smjesu i ostaviti 20-tak minuta u frižider.
- Formirati šnicle veličine dlana, te ih kratko ispeći u tavi, sa obe strane. Vaditi i slagati u tepsiju.
- Na ulje u kojem su se pekle šnicle staviti 2 kašike brašna, vodu, mlijeko, pavlaku i začine, mješati žicom da nestanu grudvice, te zagrijati do gustine smjese kao za palačinke. Preliti preko šnicli.
- Zapeći u rerni na 220° oko 40 minuta.
Služiti uz tjesteninu ili kuhanu rižu,k ao na slici što je prikazano. Prijatno!!!