SASTOJCI:
500 g masti
8 kašika šećera
200 ml kiselog mleka
1 kg brašna
1 kesica praška za pecivo
100 g marmelade od kajsija
100 g šećera u prahu
PRIPREMA:
- Umutiti mast, dodati šećer i kiselo mleko. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo i umesiti testo.
- Testo rastanjiti na stolu da bude debljine 5 mm i malom čašom vaditi krugove.
- Vanilice slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, od 10-15 minuta. Vanilice na površini moraju ostati svetle.
- Pečene vanilice skidati sa lopaticom i ostaviti na radnu površinu da se prohlade.
- Dok su vanilice još mlake, premazati sa jedne strane sa marmeladom od kajsija i sastaviti sa drugom vanilicom. Blago pritisnuti da se marmelada ravnomerno rasporedi između vanilica.
- Vanilice pospite sa šećerom u prahu ili uvaljajte u isti. Šećeru u prahu možete dodati vanilin šećer.