Volim vikendom da iznenadim moje muške, to su jedini dani kada smo na okupu svi kod kuće. Radnim danima da budemo zajedno je nemoguća misija, ali vikend je samo naš i dok oni spavaju, ja poradim i ispečem im predivan hleb.
Sastojci:
- 1 kg brasna
- 50 gr svezeg kvasca
- 1 kašika soli
- 5 kašika ulja
- 500 ml mlake vode
Priprema:
1 U veću miks posudu staviti polovinu brašna, dodati izmrvljen kvasac, ulje, so. Sa mlakom vodom zamesiti testo, pa postepeni dodati preostalo brašno. Umesiti fino glatko testo i ostaviti ga da nadodje 30 minuta.
2 Nadošlo testo premesiti uz dodatak vrlo malo brašna, staviti ga na pek papir i u zemljanu posudu. Po hlebu uz pomoć šablona za kolace posuti brašna ili uz pomoć neke heklane šustikle i ostaviti da nadodje 30 minuta.
3
Nadošli hleb pokriti sa poklopcem i peci u rerni 60 minuta na 180 stepeni, zatim skloniti poklopac i jos peci 10 minuta. Prijatno.