Sastojci:
- 300 gr brašna
- 3 jajeta
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja kisele vode
- so po ukusu
- 1 prašak za pecivo
- šampinjona po ukusu – predlažemo oko 300 gr
- 1 veći praziluk
- piletine po želji – predlažemo 3 – 4 batka sa zabatnjakom
- 1 manja kisela pavlaka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
- Umutiti brašno, jaja, mlijeko, kiselu vodu, so i prašak za pecivo.
- Tako umućeno, izliti u dobro podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje.
- U medjuvremenu, prodinstati piletinu sa prazilukom, kratko.
- U posebnoj činiji, isjeći šampinjone na listiće.
- Slagati sve preko umućene smjese i peći na 200°C dok ne porumeni.
- Pred kraj pečenja, zaliti sa kombinacijom pavlake i vrhnja za kuhanje i ostaviti još malo da porumeni.
Prijatno!