Gibanica sa rolatićima

Sastojci:

• 1/2 kg kora
• 1/2 kg sitnog sira

Preliv:

• 5 jaja
• 1 šolja ( od 2 dl ) jogurta
• 1 šolja ( od 2 dl ) kisele vode
• 1/2 šolje ( od 2 dl ) ulja
• 2 kašičice praška za pecivo razmutiti sa malo obične vode
• 1 kašičica soli

Priprema:

Preliv:

1. Jaja umutiti mikserom, zatim dodati jogurt, kiselu vodu, ulje, razmućen prašak za pecivo i so, pa sve varjačom izmešati da se smesa sjedini.

2. Uzimati po 3 kore. Na prvu rasporediti sir, zatim na nju staviti drugu koru, pa opet rasporediti sir, na drugu koru staviti treću koru, rasporediti sir i uviti u rolat. Isti postupak ponoviti i sa ostalim korama.

3. Pripremljene rolate seći na parčiće debljine dva prsta, pa parčiće redjati jedne do drugih u pleh obložen papirom za pečenje.

4. Poredjane parčiće preliti pripremljenim prelivom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok lepo ne porumeni.