Juče je moja ćerka izrazila želju da joj napravim „puževe“ od gibanice. Ovo na fotki je samo deo tepsije, koji još nismo smazali!
Pravi se vrlo jednostavno.
Prepolovim kore, pa donju poprskam uljem i mlekom a gornu filujem: sir, mileram, pavlaka, jogurt, dva, tri jajeta, prašak za pecivo, dobro posoliti. I kada nafilujem (dve kašike razmažem po testu), savijem je u rolat i uvijem u „puža“. I tako redom slažem u namašćen pleh. Na kraju, ako mi ostane fila, dodam još malo mleka u njega i sipam u sredinu svakog puža.
Pečem na 175 stepeni, oko 40 – 45 minuta.
Eto, to je sve! Idem da jedem i za večeru!