Juče je moja ćerka izrazila želju da joj napravim „puževe“ od gibanice. Ovo na fotki je samo deo tepsije, koji još nismo smazali!
Pravi se vrlo jednostavno.
Prepolovim kore, pa donju poprskam uljem i mlekom a gornu filujem: sir, mileram, pavlaka, jogurt, dva, tri jajeta, prašak za pecivo, dobro posoliti. I kada nafilujem (dve kašike razmažem po testu), savijem je u rolat i uvijem u „puža“. I tako redom slažem u namašćen pleh. Na kraju, ako mi ostane fila, dodam još malo mleka u njega i sipam u sredinu svakog puža.
Pečem na 175 stepeni, oko 40 – 45 minuta.
Eto, to je sve! Idem da jedem i za večeru!
Dudo, ajd sad, malo sporo kontam, kako prepoloviš kore, da dobiješ manju upola ili prepoloviš količinu? Sori, malo sporo kontam, a ideja mi se jako dopada da napravimo ovako nešto 🙂
Da dobijem upola manje komade kore. A količina za vas je 500 grama kora i 500 gr sira, plus, šta još i koliko čega želiš: pavlaka, kiselo mleko, jogurt (ovo sve nije obavezno), ali je obavezno dodati jaja (par komada) i prašak za pecivo (ovo sam ja sama dodala). Super je mekana! 🙂
Ondak sada mislim da kontam…prva prilika kada se odlučim za gibenicu,…ima da je zavrtim za promenu 🙂
Ahhhaaaaaa, Dudice draga! Znam! Znam! Puževi da se sporije jede 😛 He, he… ne pomaže, jer ja svakako smažem tepsiju 🙂
Bogami, dragi Stevo, smazali mi očas posla tu tepsiju. Moja ćerka voli samo ovakvu „gibEnicu“ u obliku puža, a puževe inače, ne može da smisli. Beži od njih ko djavo od krsta! 🙂
Dudo, sledeći put joj napravi dve tepsije, mislim… vama dvema dve tepsije
Stevo, pa nismo nas dve bašššš tolike izelice! Nije ona luda za gibanicom, al s vremena na vreme, može! 😉
Pa, dobro! Nisam ni ja lud za gibenčetom, ali s vremena na vreme dve-tri tepsije i ja volem slistiti 😀 Posle klope popiti dve-tri litre piva, prileći i odmoriti se, a kasnije ne raditi ništa! Ih, što je život lepa izmišljotina 😉
Pa, Stevo, koliki ti to stomak imaš kada može tolika količina hrane i piva da ti stane? Ne mogu da verujem da sve to ubaciš u sebe! 🙂
Pa dobro, mislim… ‘ajde, to su one male tepsije, tepsijice 🙂 a pivo? Šta čovek radi kada je žedan? Ma bre pije pivo
Lepi pozdravi, Dudice!
Gibanica DA, pivo UAAAA! U životu sam popila jednu flašu piva, sve ukupno. Gorko mi je jako! Belo vino MUSKAT OTONEL, predivno!Pozdravi iz prolećnog Novog Sada! 😉
Uaaaaa ostatak svemira! Živela gibanica i pet gajbi piva! Posle prelazimo na vino 😀 Kod nas sunčano, idemo na kupanje 😉
Kod nas i toplo, nije samo sunčano. Mi se prvo dobro zagrejemo, pa onda na kupanje! Taman u junu da nam se i Dunav privikne na toplotu! Samo ti navaljuj na pivo, uživaj! 🙂
Ah, Dudo mislio sam na popodnevno kupanje 😉 Inače i ovde je toplo a Palić neka se i pregreje, mi ćemo svakako na ‘ladno pivce 🙂 Lepi pozdravi!
Aaaaa, pa da, subota je 😉 vreme kupanja! 😀 😀 😀
Stevo, prijatan ti vikend i sunčaj se i odmaraj a kupaćemo se u prirodi, kad bude vreme! 🙂
Tako je, Dudo! Lepi pozdravi!
🙁 I ja bih to!!!
Breskvice, napravi, lako je! 😉
Ovu pitu puz ili kako se vec zove upravo ,sam napravila i skoro pojeli mogu rec da fantasticna ko nije probo neka proba nece se pokajat. 🙂 😀
Baš mi je drago da ti se dopada. Sutra će da padne jedna nova pita, neću sada da otkrivam, ali, biće od ostataka nečega! 🙂