Gomboce

SASTOJCI:

1 kg krompira
300 g brašna
50 g maslaca
1 jaje
20-ak šljiva
200 g prezli
200 g šećera

PRIPREMA:

1. Krompir skuvamo u ljusci.
2. Kada je gotov, oljuštimo ga i izgnječimo. Dodamo jaje i margarin, pa umutimo. Dodamo brašno i umesimo testo.
3. Razvučemo ga i podelimo na 20 kockica. Napravimo loptice oko svake šljive. Zagrejemo sud sa vodom, pa stavimo knedle da se kuvaju.
4. Kada se odignu od površine kuvamo ih još 5 minuta.
5. Propržimo prezle sa šećerom, pa sipamo preko knedli.

Recept za: Gomboce