Sastojci:
- oko 550 g pilećeg filea
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 450 g graška (smrznuti)
- 2 kašike maslinovog ulja
- začini so, biber, mješavina začina
- 1 kašika gustina
- 1 kašičica mljevene, crvene paprike
Priprema:
- Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati piletinu narezanu na parčad. Kratko propržiti, pa začiniti, po ukusu.
- Dodati narezane šargarepe, pa preliti vodom. Kuhati 15-20 minuta, pa dodati smrznuti grašak. Sipati još malo vode, začina, pa kuhati još 15-tak minuta.
- Sjediniti gustin, mljevenu papriku i malo vode. Umutiti da nema grudica, pa sipati u šerpu. Krčkati na laganoj vatri 10-tak minuta, pa poslužiti!