SASTOJCI:
500 g pilećeg filea
2 kašike senfa
1 kašika suvog biljnog začina
1 kašika origana
3 kašike ulja
malo soli, bibera
CACIKI SALATA:
1 veliki krastavac
1 kašika mirođije
1 čen belog luka
400 ml kisele pavlake
po ukusu so
PRILOG:
500 g pomfrita
3 paprike
2 paradajza
1 glavica crnog luka
4 tortilje
PRIPREMA:
- Pileći file iseckati na štapiće, pa dodati senf, ulje i začine. Pripremljeno meso ostaviti u frižideru barem sat vremena, pa ga propržiti u tiganju.
- Caciki se priprema tako što se krastavac izrenda, a potom i iscedi. U činiju dodati pavlaku, sitno seckani beli luk i mirođiju, pa posoliti po ukusu.
- Ispržiti pomfrit, papriku i crni luk, a paradajz iseckati. Tortilju s obe strane kratko zagrejati u tiganju, pa premazati caciki salatom. Na sredinu poređati piletinu, pomfrit, luk, paradajz i papriku, pa urolati.
Recept za: Grčki giros