Grčki sladoled

Sastojci:

• 500 g šlaga u prahu
• 1 šolja šećera
• 200 g mljevene plazme
• 200 g čokoladnih napolitanki
• 2 kesice želatina
• 1 l mleka

Priprema:

1. Litar mleka skuvati sa šoljom šećera. Kada se malo prohladi, dodati dva razmućena želatina i staviti u zamrzivač da se stegne.
2. Mutiti masu sa 400 g šlag praha, oko 20-tak minuta.
3. Podeliti smesu na 3 dela, 1. ostaviti beo, u 2. dodati keks, u 3. samljevene napolitanke.
4. Obložiti pleh folijom, pa redjati filove: beo – sa keksom – sa napolitankama.
5. Vratiti kolač u zamrzivač da se stegne.
6. Umutiti preostali šlag, dodati kolačarsku boju i premazari ceo kolač.