Sastojci:
- 4 otkoštena batka sa karabatkom
- 4-5 krompira
- 1 čen bijelog luka
- so
- biber
- mješavina začina
- peršun
- čili
- 1 kašika majoneze
- 1 kašika kečapa
- 1 kašika senfa
- 1 kašika putera
Priprema:
- Otkoštene batake začiniti začinima po ukusu (so, biber, mješavina začina, čili, sitno sjeckan peršun, sitno sjeckan bijeli luk…), preliti sa uljem, pa u marinadi ostaviti bar sat vremena.
- Zagrijati grill tavu ili roštilj, pa spuštati marinirano pileće meso. Pržiti dok ne bude pečeno.
- Oljuštiti krompir, pa narezati na komade. Preliti vodom pa kuhati.
- Kuhan krompir procijediti, ispasirati, začiniti po ukusu i dodati komad putera. Sve dobro sjediniti.
Priprema preliva za meso:
- Sjediniti po 1 kašiku senfa, majoneze i kečapa. Pečenu piletinu preliti prelivom i poslužiti uz pire krompir.