Grill otkošteni bataci

Sastojci:

• 4 otkoštena batka sa karabatkom
• 4-5 krompira
• 1 čen bijelog luka
• so
• biber
• mješavina začina
• peršun
• čili
• 1 kašika majoneze
• 1 kašika kečapa
• 1 kašika senfa
• 1 kašika putera

Priprema:

1. Otkoštene batake začiniti začinima po ukusu (so, biber, mješavina začina, čili, sitno sjeckan peršun, sitno sjeckan bijeli luk…), preliti sa uljem, pa u marinadi ostaviti bar sat vremena.
2. Zagrijati grill tavu ili roštilj, pa spuštati marinirano pileće meso. Pržiti dok ne bude pečeno.
   

   

3. Oljuštiti krompir, pa narezati na komade. Preliti vodom pa kuhati.
4. Kuhan krompir procijediti, ispasirati, začiniti po ukusu i dodati komad putera. Sve dobro sjediniti.

Priprema preliva za meso:

1. Sjediniti po 1 kašiku senfa, majoneze i kečapa. Pečenu piletinu preliti prelivom i poslužiti uz pire krompir.