Sastojci:
- oko 450 g pilećeg filea
- 1 tikvica
- 1 patlidžan
- 1 veća crvena paprika
- 1 glavica luka
- 1 kašika soya sosa
- so
- biber
- mješavina začina
- maslinovo ulje
Priprema:
Patlidžan oguliti pa narezati, pa posoliti i preliti vodom. Ostaviti 15-tak minuta, pa procijediti. Piletinu narezati na štapiće, začiniti suvim biljnim začinom i biberom, pa preliti soya sosom i maslinovim uljem. Ostaviti bar 20 minuta. Narezati i tikvicu; papriku na štapiće, kao i luk.
Grill tavu premazati maslinovim uljem, zagrijati, pa pržiti povrće. Začiniti, po ukusu (so, biber). Nakon patlidžana, tikvice, paprike i luka, na grill tavi pržiti i piletinu. Dekorisati svježim bosiljkom ili peršunom.
Recept za: Grill salata sa piletinom