Sastojci:
- 500 g svežih šampinjona
- 500 ml kuvanog paradajza
- 3 glavice crnog luka
- 2 lista lovora
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- 1 kašičica ljute paprike
- 1 dl ulja
- po ukusu biber
Priprema:
- Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodati šampinjone isečene na krupne komade i dinstati dok ne omekšaju uz stalno mešanje.
- Kada su šampinjoni omekšali, začiniti i naliti sa paradajzom pa krčakti oko desetak minuta. Služiti uz testeninu ili pire krompir.