Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…
Količina: hleb od 1 kg.
Program: za pripremu slatkog hleba ili za običan beli hleb.
Recept je preuzet sa sajta Tablespoon i količine su preradjene na ovu težinu hleba, takodje…izmenjene su u jedinice mera koje mi koristimo. Za one koji se lakše snalaze sa cups 🙂 ostaviću i te mere.
1 cup = 235 ml ili približno 240 gr
Sastojci:
- 470 ml mleka (2 cups)
- 50 gr otopljenog putera (3 kašike)
- 600 gr brašna (4 ½ cups)
- 4 ½ kašike šećera
- 2 kašikice soli
- 2 kašikice cimeta
- 5 gr suvog kvasca (2 kašikice)
- 200 gr groždjica (1 ½ cups)
Priprema:
- Ugrejte mleko da bude mlako i sipajte u kalup. Rastopite puter i nalijte na mleko.
- Dodajte šećer, so. Na to sipajte brašno u koje ste umešali cimet. Na brašno stavite kvasac.
- Uključite na program za slatki hleb (ako nemate, može i za običan beli hleb).
- Groždjice dodajte kada se uključi signal za dodatke nakon nekih 20 – tak minuta. Ako vam se ne čeka, možete ih ubaciti i nakon minut – dva, kada se barem malo promeša brašno.
- Sačekate da se završi program, izvadite hleb i uvijte ga u krpu (kod nas je to ubacite u kesu) ako volite mekšu koricu. Ako volite da krcka, sačekajte da se malo prohladi bez umotavanja i hlebac je spreman za klopanje.
Naseckajte hleb, sipajte šolju toplog ili hladnog napitka, ušuškajte se pred televizor uz omiljenu seriju ili dobar film…i uživajte!